ちょっと小さくなった鰹節を
一気に削る!
こーんなに小さくなるまで(笑)
必ず 手袋を着用してね
これぞ 鰹節の香りじゃ!
これ これ この香り
日本人で良かった!
お正月の お雑煮には 鰹節をいっぱいかける かける!
美味しい! 間違いない!
極小になった鰹節は メノウの宝石みたいにキラキラ
醤油さしの中に入れて さらに風味倍増
最後から一歩手前のお役目
最終お役目は また 書きますね(笑)
鰹節も 日本古来の伝統発酵食品ですよ〜
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