歳末　鰹節

ちょっと小さくなった鰹節を

一気に削る!

こーんなに小さくなるまで(笑)

必ず　手袋を着用してね



これぞ　鰹節の香りじゃ!　

これ　これ　この香り

日本人で良かった!　

お正月の　お雑煮には　鰹節をいっぱいかける　かける!

美味しい!　間違いない!



極小になった鰹節は　メノウの宝石みたいにキラキラ

醤油さしの中に入れて　さらに風味倍増

最後から一歩手前のお役目

最終お役目は　また　書きますね(笑)


鰹節も　日本古来の伝統発酵食品ですよ〜

#米ぬか酵素風呂
#浜松
#佐鳴台
#温活
#腸活
#菌活
#発酵教室
#発酵調味料
#ミネラルのある暮らし
#身体は食べたものでつくられる
#加工食品診断士